博多区「博多元気一杯!!」鉄の掟が無くなったという事で10年ぶりくらいに行きました！

ラーメンファンの中では全国的に有名なこのお店。

以前は、「鉄の掟」なる独自のルールがあり、そのあたりは店名でググれば沢山でてくるので割愛しますが、その「鉄の掟」が色々と緩和して、ついに写真撮影もOKになった！という情報を聞いたので、久しぶりに行ってみました。

この、一見すると「普通の事務所」もしくは「怖い事務所」っぽく見える外観。

この日は行列が出来る前に入店しましたが、知らない人はこの外観に行列出来てたら「何事か」と思うでしょうね(笑)

以前３回ほど行ったことありますが、最後に行ったのは１０年前以上ではなかろうか。

私が行っていた頃は、開店の印は「赤いバケツ」だった気がしますが、時が立ちバケツを買い直したのか、今は「青いバケツ」が開店の目印になっているそうです。

店内には数枚「撮影ＯＫ」の張り紙が。

とても信じられない程の方針転換です(笑)

「帰れっ！」と、数々の退場者を出した一見さんトラップと言わんばかりの辛子高菜も、高菜不足のあおりをうけてお店から無くなってしまっていました

なんだか、１０年の月日の流れなど色々と感じてちょっとセンチメンタルな気分になるとです。

そうは言っても、腹は減るものでとりあえずラーメン（７００円）と小ライス（１５０円）をオーダー。

昔は普通のラーメンは６００円やった気がするし、背脂一杯も無くなっている・・・

ただ、味は変わらず濃厚豚骨ながらクリーミーで非常に丁寧につくられたスープは、やはり美味い！！！！

あまり替え玉しない人間ですが、「博多の新名物！」という張り紙でカレー味替え玉（２５０円）なるものがあったので、これはオーダーしちゃいますね。

替え玉と一緒に醤油です、と一緒にきました。

が、醤油をいれずとも、めちゃ美味い！！

なんか蕎麦屋さんのカレーうどんみたいな感覚の仕上がりになって、また違った楽しみ方ができて、余裕のアリでした

久しぶりの元気一杯、堪能しました(*´∀`*)

個人的に、ルールを押し付けられるのは嫌いです。

ただ、別にこのお店が出しているルールって私語厳禁とかはさすがにどうかと思うけど、そんなに厳しい事はいってないんですよね。接客も店名の通り「元気一杯」だし。

ただ、客が鉄の掟に接触しないようにとピリピリムードが凄かったので、美味しいラーメンとわかっていても、わざわざお金出してまであの雰囲気で食事するのは楽しくない、ということで足が遠のいていました。

それが今回、鉄の掟が無くなったという朗報を聞いての久々に行ってみたら、凄くリラックスムードで絶品スープを堪能することが出来ました

凄く嬉しいニュースえでした。

ネットで面白おかしくネタにされ、店主もどんどんモンスター化していったのではないかと思います。

お店のこだわり、ルールに沿って食事をすれば何の問題もないお店ですが、これからも鉄の掟が復活することなく、スープの味が変わることなくやっていってくれたら、と願います。

あとは、スープにそこまでこだわるのであれば、麺をもうちょっとスープとの相性が上がるように調整するなり、自家製麺してみるとか、今後も追及していってくれたら嬉しいなぁ、と一ファンとして思っております！！