筑紫野市「焼菓子工房 混ぜると焼く」カヌレ流行に懐疑的だった私の価値観を変えてくれた絶品カヌレ
焼菓子工房 混ぜると焼くさんは、西鉄天神大牟田線筑紫駅の東口側をでて、筑紫小学校方面へ向かう踏切近くの細い路地沿いにあります。
以前、ヤフーニュースのほうで紹介させていただきました、うららかさんの隣になります。
店内は、正面ショーケースと、右側に焼き菓子系が置いてあります。
焼き菓子系は、フィナンシェやクッキー系が種類豊富にあります。
正面のショーケースには、カヌレやマフィン、パウンドケーキが並んでいます。
（カヌレは残り５個を私が買い占めているので写真にはありません。）
パウンドケーキやタルトは、カット販売されたものは勿論、
パウンドケーキは１本売り（約７カット分）、タルトはホール売り（直径１５ｃｍ）も対応可能とのことです。（希望の場合は、事前予約が必要）
メッセージプレート、ロウソクの対応も可能とのこと。
また、各サイズでギフトボックスもあるので、贈り物にも喜ばれますね♪
支払い方法について
現金・ペイペイ・メルペイ・ｄ払いに対応されています。
駐車場について
お店を正面に見た右側２０ｍ先に２台あります。
駐車場からみた、「混ぜると焼く」さん。
写真手前と奥で縦に２台の駐車場です。
この看板がある場所が駐車場だよ、とわかり易いですね。
はじめて食べてみた感想
２０２２年４月オープンから、妻がずっと気になっていたということで先日、買ってきてくれました。
残り少なくて、１つずつしか買えなかったということで、皆で仲良くシェアしながら品評会のようにいただきました(笑)
その時に、私の中のカヌレへの印象が劇的に変わりました！
いままで正直、カヌレに対して、いいイメージがありませんでした。大流行した時に、昔食べた際に妻も同じことを思ったらしく「別にそんなに美味しくない、クセがある味なので、好みが別れやすいお菓子だな」という印象でした。
なので、ちょっと前にカヌレブーム！ということで「嘘だろ？」と懐疑的に見ていましたが、昨今のカヌレは違うのか？と、数年ぶりに食べてみたのですが、
やっぱり「不味いとまでは思わないけど、同じお金出すなら別のものを買うかな」という印象は変わりませんでした。
ＳＮＳでも「カヌレは過大評価されてる」「このブームは権力者によってつくられたブームだ！」と散々、文句を言っていた私。←やめなさい(笑)
このお店は美味しいから食べてみて！という福岡市内の美味しいお店を数軒紹介してもらい試してみましたが、「確かに今まで食べてきたカヌレよりも美味いが、またリピートしたい！とまではない」という感じでした。
やっとリピートしたいと思えるカヌレに出会ってしまいました
そう！それが、混ぜると焼くさんです。
横文字的に言うところの、SHAKE & BAKEです。
今回は、カヌレとチョコマフィンをある分、買い占めてきました。
カヌレ５個、チョコマフィン４つです。
このカヌレが本当に美味い。
店主にも「今までカヌレでリピートしたいと思ったことはないんです。こんな気持ち、初めてなんです。」と話すと「そう言っていただけるお客様も多いんですよ！」と、やはりカヌレ人気を理解できていなかった層も一定数いるんだな、という喜びと、美味しいカヌレに出会えた喜びを噛み締める私(笑)
外はキャラメリゼされた層がカリッと、中はモチっとネチッと、という感じであの独特な嫌な感じが全くせずに、本当に美味い！！
チョコマフィンは子供達３人用にとっておいたので、残り１つをシェアして食べましたが、美味しいお店って全部が当たり前に美味しいですね♪
今度は、カヌレを温めて食べてみようかと思っています♪
| 店名 | 焼菓子工房 混ぜると焼く |
| ジャンル | カフェ・スイーツ, テイクアウト |
| オススメの利用シーン | 誕生日, 記念日・デート, 接待 |
| 住所 | 福岡県筑紫野市筑紫20-9 |
| 電話番号 | 070-8529-6717 |
| 営業時間 | 11:00〜19:00 |
| 定休日 | 火曜、水曜 |
| 座席数 | |
| 駐車場 | 有り |
| 喫煙 | 全面禁煙 |
| クレジットカード | 使えない |
| 最終来店時期 | 2023年6月 |
